上海老字号全国最多，谁牌子更亮？中华老字号品牌景气指数首发，黄金品牌摘金

综合表现前10个品牌依次为老凤祥、光明乳业、金枫、美加净、三枪、雷氏、敦煌、大白兔、光明冷饮、恒源祥

国风国潮正当时。在全国中华老字号最多的上海，哪些牌子名气最响，谁的金字招牌最亮呢？29日，《上海中华老字号品牌景气指数》在百年老校上海交通大学首次发布。纳入研究范畴的近200个品牌，创立时间均在50年及以上，主要服务对象为个人消费者。经十多项指标测算，老凤祥、光明乳业、金枫、美加净、三枪等30个品牌处于优良区间。

【沪上中华老字号两个“全国最多”】

今年2月，商务部时隔13年再次开展中华老字号评定，382个品牌被正式认定为第三批中华老字号。一部分中华老字号发展势头强劲，不断提升竞争力，实现了品牌活化；同时，也有一些中华老字号不够景气，影响力持续下滑，甚至遭遇“除名”，打破了老字号“终身制”。

在前后三批共1510家中华老字号的评定中，共有214个来自上海的品牌获此殊荣，为全国最多。当前阶段，上海现存的197家中华老字号数量，处于全国各省级行政区之首；不过，在全国55家未通过复核的中华老字号中，亦有17家来自上海的老字号丢了“铁饭碗”，这一数量也系全国之最。

为促进上海中华老字号品牌守正创新和兴旺繁荣，上海交大安泰经管学院团队首创性地提出上海中华老字号品牌景气指数指标体系，包括产品研创力、市场开拓力以及可持续发展力3个一级指标，以及6个二级指标、11个三级指标。指数依据商务部公布的最新中华老字号名录，基于实体性原则，对覆盖19个行业大类的180个中华老字号进行综合评价，加权计算出上海各个中华老字号品牌的景气指数。

【第一名和最后一名分差70多分】

事实上，全国千余家中华老字号中，只有一成左右处于蓬勃发展中，相当部分存在“亏本经营”状态。研究表明，上海的指数总体呈现“两头少，中间多”的得分分布态势。其中，综合表现最为突出的前10个品牌依次为：老凤祥、光明乳业、金枫、美加净、三枪、雷氏、敦煌、大白兔、光明冷饮、恒源祥。

其后，还有凤凰（自行车）、梅林、童涵春堂、回力、永久、冠生园、白猫、蜂花、新雅、梅龙镇。榜单上，得分最高的老字号——黄金饰品品牌老凤祥摘金，获评75.3分的总指数得分；而最低的老字号仅有1.7分，其他10分以下的老字号有28家，前后两端的指数得分区间差异较大。

（图表说明：综合表现前10名的上海老字号品牌）

同时，在总排名基础上，考虑到沪上中华老字号品牌分属多个行业大类，以及不同行业存在的行业特征，报告还针对食品制造业、零售业、餐饮业的老字号品牌进行了行业内排名。其中，食品制造业最多，达35个，前5名分别为：光明（乳业）、大白兔、光明（冷饮）、梅林以及冠生园。零售业前五名，依次为：老凤祥、邵万生、新世界、上海水产、第一食品；餐饮业前五名，依次为：新雅、梅龙镇、杏花楼、功德林、大富贵。

【强化独特价值并拥抱“互联网+”】

“你知道吃过的鲜肉月饼，到底是哪个‘老大房’的吗？”原来，上海市有4个名称中合法使用“老大房”字样的品牌，但其中只有两个在中华老字号之列，分别是：西区老大房、真老大房。

作为指数研究团队首席专家，上海交大安泰经济与管理学院教授、博士生导师王良燕表示，中华老字号具有鲜明的中华优秀传统文化特征和历史底蕴，并蕴含独特的经济价值和文化价值。上海作为许多享誉全国的老字号、老品牌的诞生地，需要政企勠力同心，强化老字号的独特价值，并且拥抱“互联网+”，实现新时代营销转型。

品牌榜。徐瑞哲 摄

解放日报·上观新闻记者了解到，这一指数针对各一级指标分别进行比较，其中“产品研创力”指标排名前列的老字号包括老凤祥、雷氏、敦煌以及金枫，“市场开拓力”指标排名前列的老字号有杏花楼、光明、沈大成、邵万生以及梅龙镇，“可持续发展力”指标排名前列的老字号有光明、凤凰、老凤祥、英雄以及金枫。

“纵横交错，知行合一。”交大安泰经管学院院长、行业研究院院长陈方若教授表示，安泰在商学院中开行业研究先河，为新时代中国高质量发展和现代化建设提供具有学术洞察的行动方案。这项指数结果直观展现出众多上海中华老字号品牌目前的态势，以及不同老字号品牌之间的差异，这将为上海乃至全国的老字号品牌提供借鉴与启示。

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